CARDIOCHEF nació con un objetivo muy especial: demostrar que cuidar la salud cardiovascular también puede ser una experiencia para disfrutar, aprender y compartir.

La primera edición de esta iniciativa se celebró en Fundación Davante, en el marco de las actividades organizadas por APAM con motivo del Día Mundial del Corazón, en colaboración con el Servicio de Cardiología del Hospital Regional Universitario de Málaga.

La cocina se convirtió en el punto de encuentro entre pacientes, familiares y profesionales sanitarios, que compartieron equipo y se enfrentaron juntos al reto de preparar sus propuestas. Los 10 participantes se pusieron el delantal y demostraron creatividad, ilusión y, sobre todo, muchas ganas de disfrutar de una experiencia diferente.

El público tuvo también un papel fundamental. Más que espectadores, fueron parte de la experiencia, acompañando a los participantes, animándolos y llenando la tarde de entusiasmo y cercanía.

La actividad contó con un jurado formado por Mariano Serrano, chef y colaborador de Canal Sur; el Dr. Aurelio Rojas, cardiólogo y divulgador; María Galacho, dietista e investigadora clínica del Hospital Regional Universitario de Málaga e IBIMA; y Ángel Palacio, jefe de cocina del Hospital Regional Universitario de Málaga.

Desde APAM queremos agradecer al Servicio de Cardiología del Hospital Regional Universitario de Málaga, a Fundación Davante, Sabor a Málaga, Alejandra Catering, MAPFRE y a todas las personas que colaboraron para hacer posible esta primera edición de CARDIOCHEF.

Y, especialmente, gracias a quienes se pusieron el delantal y nos recordaron que la salud cardiovascular también se puede cuidar desde la cocina, pero sobre todo desde el encuentro, la participación y las ganas de disfrutar juntos.

Puedes disfrutar de la galería de fotos del evento en este enlace: https://photos.app.goo.gl/Tpi6LEQhciL8bbGXA